2019年06月23日

日本臨床歯周病学会第37回年次大会(北海道)に院長とスタッフが参加

6月22日(土)・23日(日)に北海道札幌市白石区東札幌の札幌コンベンションセンターで行われた

日本臨床歯周病学会 第37回年次大会
 テーマ 歯根膜を活かす 〜 We save teeth more and longer 〜

に院長とスタッフが参加してきました。

さくら歯科院長の原点とも言えるこの学会。
歯周病系の学会には、この「日本臨床歯周病学会」と「日本歯周病学会」があります。
歴史的には日本歯周病学会の方が古いのですが、同学会は大学主導の学会のため、長年どちらかというと研究重視、一方日本臨床歯周病学会は技術力の高い開業医主体であるため、会員の治療水準が極めて高い、という特徴がありました。

近年は両学会の交流が深まり、その差はほぼなくなりましたが、今でも日本臨床歯周病学会の臨床水準は、トップクラスを維持しています。

また、本学会の歯科衛生士向けの講演や企画は、極めて水準が高く実践的な内容を誇るのもその特徴。

一方、学会の多くは「市民公開講座(公開フォーラム)」を開催することが多く、本学会もその例に洩れず。
今回は、

歯と歯ぐきの健康管理 健康寿命延伸のために出来ること
 演者:古市 保志 先生(北海道医療大学歯学部 口腔機能修復・再建学系 歯周歯内治療学分野 教授)

食育は噛むことから始まる
 演者:三國 清三 先生(オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ)

の2演題。

特に今回、北海道出身の三國シェフが登壇されたのが特徴。

スタッフが聴講した内容のごく一部を下に転記します。


三國シェフは、2000年から小学生、中学生の食育に携わっておられる。

イタリアでの食育
 1985年 スローフード運動
 小児の味覚を保護するために始まった

フランスでの食育
 1985年に小児の味覚を正しく発達させる狙いで始まった


味覚
 基本味(五味):甘味・塩味・酸味・苦味・うま味

基本味以外に辛味、渋味がある。

自然界にあるものは薄味

味を感じることで脳を刺激し五感が発達する。
そのことが完成を育む。

以上

実際は、もっと興味深い話もされました。

本年は本学会の会員の多くが入会している日本顎咬合学会学術大会と日程が重なったことと、著名アーティストが札幌ドームでコンサートを行うため、ホテルが取りにくかったことも重なり、参加者が少なめだったのが、ちょっと残念でした。

院長は初日午前はポスター発表と企業展示を見て回り、その後

ランチョンセミナー
 Emdogainレジスタードマークを応用した歯周組織再生療法の術式 ―20年間の臨床応用の実績−
  講師:木村 英隆 先生(木村歯科福岡天神歯周病インプラントセンター)

午後からは、
歯科衛生士シンポジウム
 テーマ「臨床の疑問に基礎が答える」〜歯根膜、付着の不思議を考える〜
  解説:下野 正基 先生(東京歯科大学名誉教授)
  演者:三上 格 先生・西東 聖子 さん(北海道支部)
    金子 至 先生・伊藤 美穂 さん(関東支部)

を聴講しました。歯科衛生向けと言っても、内容はかなりマニアック。
歯科医師シンポジウムの内容にイマイチ興味がわかなかったので、こちらを聴講しました。
他にも、歯科医師の聴講者は結構見受けました。

2日目は、

歯科医師シンポジウム「歯根膜を活かす応用編・臨床編」

「歯根膜を活かす」―歯(歯根膜)の移植と再植の臨床的活用―
  演者:塚原 宏泰 先生(関東支部)

Minimally Invasive Flapless Periodontal SurgeryにおけるEr:YAGレーザーの応用
  演者:青木 章 先生(東京医科歯科大学大学院歯周病学分野 教授

歯周組織再生療法をバイオロジーから再考する
  演者:二階堂 雅彦 先生(関東支部)

を聴講しました。
会場の札幌コンベンションセンター
初日はあいにくの雨。今年は雪も近年まれに見る少なさ、春以降も雨はぱらつく程度で、今年初めての本格的な雨だったそうです。
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会場の案内板
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電光掲示
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ランチョンセミナー入り口
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初日の歯科衛生士シンポジウム会場
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演者の先生
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解説の下野先生。基礎の分野で超有名。富良野出身だそうです。
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2日目のシンポジウム会場内
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2日め歯科医師シンポジウム演者のうちのお二人
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市民公開フォーラムの会場
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三國シェフの後ろ姿
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posted by 院長 at 14:00| 院長の研修