2017年09月20日

「無添加手作り調味料作り」(四日市)にスタッフが参加

20日(水)に四日市市沖ノ島のカフェCoto cotoさんで行われた

ワークショップ「無添加手作り調味料作り」

にスタッフが参加してきました。

・酒粕粉チーズ
・発酵熟成万能ダレ
・時短トマトケチャップ
・ウスターソース
・豆乳マヨネーズ
・豆乳マーガリン
・ノンオイルゴマドレッシング

など、全て砂糖不使用、動物性食品不使用の調味料の作り方を教えていただきました。
翌日職場に作った調味料を持ってきてもらい、みんなで試食しました。
どれも美味しかったのですが、特に酒粕と玄米粉と塩だけでつくる粉チーズが、香ばしくて絶品でした。

h290920_mutenka01.jpg

h290920_mutenka13.jpg

h290920_mutenka03.jpg

h290920_mutenka05.jpg

h290920_mutenka06.jpg

h290920_mutenka08.jpg

h290920_mutenka09.jpg
posted by 院長 at 17:00| スタッフの研修

2017年09月18日

栄養医学指導師養成講座[2日目](東京)に院長が参加

18日(月・祝)に東京都新宿区のBIZ新宿 3Fで行われた

第10期栄養医学指導師養成講座2017
 1 妊娠糖尿病と糖質制限の臨床治療

   演者:宗田 哲男 先生(宗田マタニティクリニック院長)
 2 遅延型フードアレルギーの検査と臨床治療
   講師:上符 正志 先生(銀座上符メディカルクリニック)

に参加してきました。
宗田先生は糖質制限の話題を、上符先生はアレルギー検査に関する講演でした。

会場のBIZ新宿
H290918_biz.jpg

H290918_biz2.jpg

連休中台風の影響が心配されましたが、風もたいしたことなく、雨も小雨程度で移動にも全く問題はありませんでした。

この日は台風一過、快晴でした。
帰りの新幹線のぞみ車中からきれいな富士山を見ることができました。
today_fuji.jpg
posted by 院長 at 20:31| 院長の研修

あいうべ体操マスターコース(東京)にスタッフと一部院長が参加

17日(土)・18日(月・祝)の2日間にわたり東京都品川区東五反田の五反田中央ビル スタンダード会議室五反田ソニー通り店6階(17日)・3階(18日)で行われた

あいうべ体操マスターコース
   講師:今井 一彰 先生(みらいクリニック)

にスタッフと院長が交代で参加してきました。
あいうべ体操について長い時間講演するのは、今井先生ご自身としてはこれが最後とのことだったので、かなり無理して参加することにしました。

スタッフは初日午後に元々用事があったので、初日の午前と2日目全日はスタッフが、初日午後は院長が聴講しました。
院長は元々別講座の受講予定がありましたが、やむを得ずこちらを優先。

あいうべ体操が有効な理由や口呼吸に関する様々な情報を、たくさん入手することができました。

会場のあるビル
H290917_aiube_building.jpg

ビルの1階にあったセミナー案内
H290917_aiube_annnai.jpg

午後開始15分前の会場内
H290917_aiube_kaijou.jpg

講師の今井先生(午後開始前)
H290917_aiube_DrImai.jpg

最後に撮影した集合写真
aiube_all.jpg

2日間お疲れ様でした。
posted by 院長 at 17:00| 院長とスタッフの研修

2017年09月17日

栄養医学指導師養成講座[初日]に院長が参加

17日(日)の午前中に東京都新宿区のBIZ新宿 3階で行われた

第10期栄養医学指導師養成講座2017
腸内環境と免疫力 「腸もれ」があなたを壊す
  講師:藤田 紘一郎 先生(東京医科歯科大学名誉教授)

に参加してきました。

藤田先生は私と同じ三重県の出身。多気郡明星村で育ち、周囲にはスギの花粉が大量に飛散する環境だったそうです。
にもかかわらず、誰も花粉症にはならなかったとのこと。

藤田先生は熱帯病の調査団としてインドネシアのカリマンタン島で活動されたご経験をお持ちです。

多気郡明星村にいるとき、周囲の人の多くは腸にギョウ虫が存在。
それはカリマンタン島の方も同じだったそうです。

そこで、ギョウ虫が腸内に存在することがアレルギーを抑えるのではないかと藤田先生は考え、研究を開始。
ついに、アレルギーを抑える物質を発見しましたが、残念ながらその物質はガンになりやすくなってしまう事も分かり、結局薬による治療はよい方法ではない、と結論づけたそうです。

会場のBIZ新宿
H290917_eiyou_building.jpg

会場入り口
H290917_eiyou_annai.jpg

午後は五反田へ移動し、今井一彰先生のセミナーを受講しました。(詳細は後ほど)
posted by 院長 at 13:00| 院長の研修

2017年09月16日

授乳&食事講座(東京)に院長とスタッフが参加

東京都江東区亀戸の亀戸文化センター5階 第1研修室で行われた

「ベビーの飲むから食べるまでまるっとお任せ! 授乳&食事講座」
  講師:辻 直美 先生(育母道代表)

に参加してきました。
正常な口腔機能を育成するためには、乳幼児期の育て方がとても大切。
赤ちゃんの授乳・離乳食の際の姿勢や、離乳食の与え方を、実習しながらお教え戴きました。
赤ちゃん役になって食べさせられると、親が何気なく行っていることが赤ちゃんにとって苦痛になっていることを、身をもって体験できました。

会場のあるビル
H290916_ikubo_soto2.jpg

催事案内
H290916_ikubo_annai.jpg

開始前の会場
H290916_ikubo_kaijou.jpg

講義の模様
H290916_ikubo_kougi.jpg
posted by 院長 at 17:56| 院長とスタッフの研修